Berthomieu橡木桶采用经过严格挑选的橡木板制成。 每个橡木桶都是由在同一片森林中生长的橡树制成：Nevers，Allier，Vosges或法国中部。
森林可追溯性的保证对于木板制造者来说是最基本的。 森林的风土对木材的影响与葡萄园葡萄酒的风土条件相当。 为了对产品进行良好的技术指导，酿酒师必须每年都知道木材的精确来源。
由于是自己的木板厂生产100％的橡木板， Berthomieu橡木桶厂确保其木材供应的完美规律。用于Berthomieu桶的板条在露天自然风干，在没有任何污染的平地中，至少24个月。

结构明亮，顺滑，新鲜

NEVERS包括位于NEVERS（法国中部Nièvre省）周围的森林群，这是一片绵延起伏的山丘和肥沃湿润的土壤。 NEVERS生产的树木高大挺拔，有规则的纹理。 主要种类是Quercus Robur橡木。 来自NEVERS的橡木因其紧密的纹理而闻名。 与Allier森林相比，它给葡萄酒带来的结构更少，但赋予它一种令人愉悦的光滑度。 Nevers橡木的品质因其保持葡萄酒的自然的张力和新鲜感而备受赞誉。

精致，单宁和结构， 后味持久

Allier森林的名字来自它所在的省。 虽然Allier毗邻Nevers的南部，但它的风土条件完全不同。 Allier橡木的纹理往往比其他森林更紧凑。 它尊重果香，同时赋予它精致，单宁和结构。 在Allier橡木桶中长时间陈酿，为口感和优质后味带来光泽。

单宁的柔软度，酸度，酒体，新鲜度

Vosges山脉的森林延伸到法国的东北部，靠近德国边境。 与其他法国橡树相比，在这个山区生长的橡树更高更薄，纹理细腻。 然而，Vosges橡木的香气并不像他的纹理那么紧致。 它更倾向于软化葡萄酒的单宁，赋予口感丰富，是增加葡萄酒新鲜度的绝佳选择。

Berthomieu橡木桶厂采用独特的技术来准备橡木桶的烘烤 - 用蒸汽处理。 这赋予了橡木桶丰富的特点：
• 一个旨在消除木板中各种苦味单宁的补充工艺
• 木材的毛孔被蒸汽扩张，使烘烤更深入渗透到木板中。
• 烘烤时间更长，强度更低，更好地保留和尊重葡萄酒原有的水果香气。

波尔多型橡木桶 225 L & 勃艮第型橡木桶 228 L

美国橡木桶

Berthomieu还提供一系列美国橡木桶，这些桶由一系列顶级品质的美国板材制成，这些板材在露天自然风干。 对于这些桶，Berthomieu使用其传统的“标志性”蒸汽弯曲方法。

混合型橡木桶

TONNELLERIE BERTHOMIEU
Parc d’activités des Bertranges - rue des Merrains 58400 La Charité-sur-Loire – France
Tel. +33 (0) 386 696 279 - Fax + 33 (0) 386 696 747
www.berthomieu.com